[廚房小札] 電鍋/烹飪/香菇青菜雞腿肉燉飯

 

 今天心血來潮，跟敏弄了電鍋料理。
主要是雞腿肉/青江菜/香菇/玉米筍。
然後通通丟進電鍋，耐心等候一小時。
雞腿肉有在丟進去之前，用鰹魚醬油先稍微醃一下，大約五分鐘左右。

    最後吃起來感覺還可以，但後來有再加些鹽巴拌一下。事後調整鹹度。

      後來剩下我一個人，又重新煮了一次。這邊是屬於一個人食譜的地方。 

 雞腿肉一隻半(先用鰹魚醬油醃一下)/青江菜/香菇/一杯米(大概兩碗飯)

                                   

       米鋪底層，然後上一層雞腿肉。其實我也不是很清楚 雞腿肉要放青菜的上面還是下面，但我是選擇鋪在上面。感覺這樣青菜在上面蒸起來，像燙青菜比較不會那麼老(?)。

                                               

後來再把青菜鋪在上面。

                                             

最後成品如下，還不錯。我個人滿愛這口感的跟味道的。